苏州东山太湖洞庭明前碧螺春炒青茶叶
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- 供应苏州东山茶叶罐_洞庭明前碧螺春茶叶罐_苏州东山碧螺春茶叶罐*供货 茶叶基本成份之功能 1．儿茶素类： 俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。
在茶汤中可与*结合而缓和*对人体的生理作用。
具*、抗突然异变、*、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、*、抗产物过敏等功效。
2．*： 带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。
红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。
茶*有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中*的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3．矿物质： 茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。
可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。
血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有*及防止老化之功效，增强*功能，并有助于钙的利用。
因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4．维生素: ①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
5．其他机能成份： ①黄酮醇类具增强微血管壁*口臭功效。
②皂素*、*症功效。
③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。
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